Качайте Соусы, специи, приправы

Магия соуса

Соусы, специи, приправы

32 стр.

Язык: русский

2012 г.

Семь поварят

Скачать

В формате pdf, fb2, txt, fb3, rtf, ePub

Магия соуса или как сделать приготовленное блюдо еще вкуснее

Самые вкусные соусы к рыбе Не все люди любят рыбу. Официант рекомендовал по очереди окунать кусочек мяса в каждый соус, наслаждаясь его вкусом каждый раз по-разному. Они прекрасно подходят для практически любых первых и вторых блюд.

Ученые провели исследования и доказали, что компоненты соуса, сочетаясь с блюдом, способны не только в раз усилить его вкус, но и скрыть некоторые ошибки приготовления. Грецкие орехи 20 гр или ореховую смесь измельчить до мелких крупинок и смешать с соусом.

Баранина особенно любит кисло-сладкие соусы: Лучшие в мире салаты, винегреты, заправки и соусы.